Лимонное сорго – ароматические злаки из глубины веков

Лемонграсс: полезные свойства, область применения и особенности выращивания лимонного сорго

Лемонграсс, или лимонное сорго, (Сymbороgоn) — растение, относящееся к семейству Злаки, или Мятликовые. Данный род включает в себя чуть более пятидесяти видов, которые изначально произрастали в регионах с тёплыми и тропическими погодными условиями.

Ботанические особенности и места произрастания лемонграсса

Лимонное сорго выглядит как обычный травянистый многолетник. Растет достаточно плотными и обильными дерновинами. Растение обладает коротким корневищем белого или светло-фиолетового окрашивания и стеблевой части в виде высокой соломиной.

Листва линейного типа, шириной в пределах 3-10 мм, с характерным опушением с двух сторон и достаточно острыми краями. Соцветия сложные, собранные на основе колосовидных веточек, формируемые на верхушечной части стебля. Цветки мелких размеров, невзрачного внешнего вида, имеют серо-белый цвет. Плоды представлены мелкими удлинёнными зерновками.

Вырастить такое растение в нашей стране достаточно сложно. Оно достаточно широко культивируется на территории Юго-Восточной Азии, а также произрастает в тропиках и субтропиках Африки и Америки.

Лимонное сорго выглядит как обычный травянистый многолетник

Полезные свойства и химический состав лимонного сорго

Польза культуры неоспорима, а химический состав полезного и очень необычного тропического растения представлен:

• натрием;
• железом;
• марганцем;
• магнием;
• калием;
• цинком;
• кальцием;
• хромом;
• фосфором;
• кремнием;
• жирными кислотами.

Также в состав входят витамин С или аскорбиновая кислота, витамины из группы В и витамин А. Эфирные масла растения отличаются повышенным количеством гераниола и цитраля.

Тропическая культура не только обладает достаточно высокой пищевой ценностью, но также способствует улучшению аппетита, укреплению мышечных тканей, оказывает положительное влияние на работоспособность клеток головного мозга и сердечной мышцы.

Наличие антиоксидантов эффективно препятствует преждевременному старению, улучшает процессы метаболизма и липидного расщепления. Употребление в пищу позволяет быстро нормализовать содержание сахаров в крови и характеризуется антидепрессивным воздействием. Такой вид растений полезен при необходимости повысить иммунитет.

Особенности выращивания цимбопогона в домашних условиях:

Выращивается цитронелла рассадным способом, а семенной материал можно приобрести практически в любом садовом центре.

Оптимальные условия для выращивания и выбор места

Растение достаточно теплолюбивое и солнцелюбивое, но в почвенных и климатических условиях средней полосы нашей страны вырастить такую культуру на цветниках открытого грунта не представляется возможным.

Температурные показатели воздуха в помещении не могут быть менее 20-22оС. Максимально быстро и ровно появятся всходы при выращивании рассады на подоконниках южного направления, с достаточно ярким солнцем.

Лемонграсс достаточно теплолюбивое и солнцелюбивое

Требования к грунту и посадочному горшку

Тропическая лекарственная культура не только любит яркое солнечное освещение, но также лучше всего произрастает на перегнойных почвах с достаточным количеством питательных веществ и постоянными показателями влажности. Почва для выращивания культуры обязательно должна быть легкой, достаточно дренированной, желательно с обильным количеством среднезернистого песка и слабокислой реакцией рН.

Подготовка семян и технология посадки

Семена следует подготовить, завернув их во влажную ткань, а затем в обычный полиэтиленовый пакет, после чего нужно оставить в теплом месте примерно на двенадцать часов.

Перед высевом семена следует просушить на бумажной салфетке, а затем осуществить посев по влажный и достаточно плодородный грунт без сильного заглубления. Ёмкость с посевами прикрывается плёнкой для создания парникового эффекта.

После появления первых всходов пленочное укрытие удаляется, а ростки пересаживаются в контейнеры, которые летом можно выносить на улицу.

Перед посадкой семена лемонграсса необходимо подготовить

Корневая система постоянно должна быть хорошо увлажнена, поэтому почва вокруг растения обязательно мульчируется органикой. Поливать лемонграсс требуется только мягкой и достаточно отстоянной водой.

Лучше всего для выполнения оросительных мероприятий подходит дождевая или талая вода комнатной температуры.

Выращиваемую в контейнерах культуру на зимний период нужно в обязательном порядке заносить в помещение.

Определяем степень зрелости растения

Если лимонное сорго выращивается для использования в пищевых целях, то срезку надземной части можно выполнять в любое время года. Листва разрезается на небольшие отрезки, после чего выкладывается для просушивания под навесы или в комнате с достаточным притоком свежего воздуха. Хранить растительное сырьё лучше всего в закрытых стеклянных емкостях.

Лечебные и полезные свойства лимонной травы

Лечебные свойства обусловлены содержанием эфирного масла, основная часть которого представлена цитралью. Кроме всего прочего, состав обогащен лимоненом, изопульгенолом, цитронеловой и гераниевой кислотами, а также α-камфоненом.

Применение в парфюмерии и косметологии

Бактерицидные и общеукрепляющие свойства масел лемонграсса применяются во многих линиях, предназначенных для ухода за проблемной или жирной кожей. В Индии Cymbopogon citratus очень широко применяется не только в медицинских целях, но и в современной парфюмерной промышленности.

Однако, духи с нотками цимбопогона встречаются в парфюмерии не слишком часто, что обусловлено сложностью подбора максимально гармоничных сочетаний. Чаще всего в качестве эффектного дополнения для лимонного сорго используется ладан и имбирь, а также жасмин и анис. Особой популярностью пользуются женские духи Carthusia Io Capri и мужской аромат Diesel Only The Brave Wild.

Бактерицидные и общеукрепляющие свойства масел лемонграсса применяются во многих линиях, предназначенных для ухода за проблемной или жирной кожей

Целебные рецепты народной медицины

Лимонная трава традиционно используется в народной медицине. Растение используется для приготовления лечебного чая, настоек и настоев, сока, эфирных масел, крема и мази, а также входит в состав различных травяных лекарственных сборов.

Для ингаляций, полоскания горла и приёма внутрь применяются настои из свежей или сушеной травы, залитой кипятком. С целью получения настойки стебли измельчаются в блендере, после чего заливаются спиртом в пропорции один к одному. Хранить настойку нужно в тёмном месте.

Лимонное сорго в кулинарии

Сушеная приправа по вкусовым и качественным характеристикам не уступает многим широко распространенным пряно-ароматическим травам.

Лимонное сорго очень широко применяется в качестве приправы в азиатской и карибской кухне. Вкусное свежее и сушеное сырьё обладает выраженным цитрусовым ароматом.

С лимонной травой очень часто готовят рыбные блюда, птицу, а также морепродукты и соусы.

Лимонное сорго по вкусовым и качественным характеристикам не уступает многим широко распространенным пряно-ароматическим травам

Также читайте:  Сосна обыкновенная, или дерево-лекарь, производящее янтарь

Как правильно заваривать и употреблять чай из лемонграсса

Чай на основе лемонграсса, благодаря своему уникальному химическому составу, является очень эффективным противомикробным, антисептическим и бактерицидным средством.

Чтобы получить максимальный эффект, необходимо правильно заваривать целебное растительное сырьё.

Чай чрезвычайно полезен людям, работающим во вредных условиях, так как напиток быстро нейтрализует все неприятные последствия.

Напиток на основе стеблей является очень эффективным успокоительным и антидепрессантным средством, защищает нервную систему и хорошо справляется с головными болями. Получить полезный чай можно залив стаканом кипятка столовую ложку хорошо измельчённых листьев. Пить его можно не только горячим, но и холодным, не более пары стаканов в сутки.

Лемонграсс во время беременности

В период беременности и кормления грудью употребление лимонного сорго может причинить вред. Врачи не рекомендуют без крайней необходимости использовать в пищевых или лекарственных целях такое растение. Даже при отсутствии аллергии или индивидуальной непереносимости, перед употреблением лемонграсса необходимо проконсультироваться с медицинскими специалистами.

Противопоказания к употреблению лимонной травы

Нежелательно использовать траву лимонного сорго при наличии в анамнезе индивидуальной непереносимости или аллергии. Также противопоказанием может служить период беременности, нарушения сна, повышенный уровень чувствительности нервной системы, повышенное артериальное давление, эпилепсия, глаукома, язвенная болезнь желудка или патология двенадцатиперстной кишки, детский возраст.

Важно помнить, что при наружном использовании отмечается повышенная чувствительность кожных покровов к солнечному свету, а применение чистого эфирного масла способно спровоцировать выраженное раздражение на слишком чувствительной коже.

Лемонграсс или лимонная трава обладает множеством полезных свойств, поэтому широко используется не только в кулинарии, но применяется также в медицине. Использование в пищевых и лекарственных целях избавляет от недугов, а также оказывает благоприятное воздействие на настроение и тонус.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

(3 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://sadovodu.com/2017/06/lemongrass-poleznye-svojstva-oblast-primeneniya-i-osobennosti-vyrashhivaniya-limonnogo-sorgo

Лемонграсс или лимонное сорго: неповторимый злак с лимонным ароматом

Само название этого растения — лемонграсс, знакомо не многим, и мало кто имеет представление о свойствах и повседневном его применении. На самом деле растение, которое еще именуют как лимонное сорго, очень полезно в оздоровительных, кулинарных и косметических целях.

Невзирая на его применение на протяжении нескольких веков, популярность его не утратилась. И по сей день, эту траву используют и как витаминное средство, и в качестве лечебного, а еще как приправу к блюдам и как косметическое средство. Такой широкий диапазон применения этого уникального злака.

В восточных странах она применяется как средство противоинфекционное. Но на самом деле, спектр лечебных свойств этого растения гораздо шире. О том, какие свойства имеет лемонграсс, как правильно его применять, подробно в этой статье.

Ботаническое описание, состав и его особенности   

Растение это известно своим неповторимым ароматом, напоминающим запах лимона и аромат его раскрывается в разных блюдах по разному. Особенно часто его используют в карибской и азиатской кухне, причем не только в свежем, но и высушенном виде.

Лемонграсс  что это?  

По своим ботаническим свойствам представляет собой злак, принадлежащий к семейству Злаки и роду Цимбопогон (Cymbopogon), неофициально для него существует несколько наименований: лимонное сорго, лимонная трава, цитронелла, чернобородочник.

Описание: Как можно заметить на фото, растение по своему внешнему виду очень похоже на все злаковые произрастающие на территории Росси, только отличается своими размерами.

За короткий промежуток времени вырастает до полутора метров, с мощными корнями, побегами цилиндрической формы. Имеет ребристые листья с мягкой сердцевиной, и пышные соцветия. Название определяет его характерный аромат лимона.

Так как это растение предпочитает теплый и влажный климат, родиной лимонного сорго считаются тропические азиатские страны. Наиболее активно оно произрастает в Индии, Шри-Ланке, Таиланде, Малайзии, встречается в Бирме и Камбодже, а также на Африканском и Американском континентах.

Химический состав и свойства  

Лимонное сорго на протяжении нескольких столетий имеет необычайную популярность, благодаря богатому химическому составу. Главными компонентами растения считают гераниол и централь, входящие в состав эфирного масла.

Именно эти вещества придают растению антисептические, бактерицидные, фунгицидные, противовоспалительные и регенерационные свойства. Помимо этого, трава содержит такие важные для здоровья человека вещества, как:

• жирные кислоты (мирцен, лимонен);
• никотиновая кислота;
• большинство ценных микроэлементов: железо, медь, цинк, фосфор и прочие;
• витамины, преимущественно С и группы В.

Сбор и заготовка растения для дальнейшего использования зависят от поставленных целей и выбранных методов. Поскольку лемонграсс дает ценные сок и эфирное масло, а применение его в кулинарных и лечебных целях предусматривает использование свежих и высушенных стеблей и листьев растения, особенности сбора и заготовки сырья будут существенно отличаться.

Для использования в свежем или обработанном виде нужна наземная часть растения. Именно из собранных и подсушенных листьев в дальнейшем, путем паровой дистилляции получают эфирное масло, которое можно купить в аптеке.

Полезные свойства целебной травы и применение   

Антибактериальное действие лемонграсса способствует устранению насморков, синуситов, хорошо помогает справиться с простудными и вирусными заболеваниями.

Свежие и засушенные листья, а также эфирное масло этого растения оказывают благоприятное действие на дыхательную систему, улучшают самочувствие при частых головокружениях. Среди прочих спектров воздействия на организм человека, наиболее ценятся следующие:

1. антисептическое действие, что помогает бороться с ангиной, герпесом, фарингитом и другими инфекционными болезнями;
2. стимуляция работы желудочно-кишечной системы благодаря улучшению мускулатуры кишечника и желез внутренней секреции. Особенно полезным это качество будет для тех, кто страдает колитами, метеоризмом и другими проблемами ЖКТ;
3. улучшение кровообращения и лимфотока, укрепление стенок сосудов. Благодаря такому действию трава препятствует возникновению варикозного расширения вен;
4. укрепление мышц и связок, повышение выносливости, что приносит особую пользу спортсменам;
5. ускорение обмена веществ, что полезно для страдающих ожирением и всех, кто стремится снизить вес.

Помимо этого, микроэлементы и витамины, присутствующие в составе лимонной травы, способствуют активизации умственной деятельности: постоянно употребляя чаи или настои с этим растением, можно добиться улучшения концентрации внимания и активизации активности мозга, увеличения уровня работоспособности.

Являясь природным антидепрессантом хорошо активизирует жизненный тонус человека. Полезно ввести в свой рацион напитки и блюда с этим растением тем, кто ощущает хроническую усталость и апатию, активность умственную и отсутствие концентрации внимания.

Любопытно, что… Масло лемонграсса полезно держать в салоне автомобиля, поскольку он  активизирует концентрацию водителя и убыстряет его реакцию на происходящие события.

Эта трава не только тонизирует и активизирует ум человека, но и борется с депрессиями и бессонницей.

Терапевтическое применение, использование в медицине   

В лечебных целях можно использовать в нескольких формах: в виде настоя, настойки, также полезны эфирное масло и сок этой травы.

Настой лемонграсса, эффективен при заболеваниях желудка и кишечника и для улучшения пищеварения. Готовят с использованием сухих листьев этого растения. Для приготовления настоя столовую ложку измельченных листьев заваривают стаканом кипятка, настаивая 5 минут и процеживая затем. Принимают это средство по 200 мл дважды в день.

Спиртовая настойка особенно полезна для избавления от кашля и насморка, а также для устранения головных болей. Рецепт настойки включает уже свежий стебель этого растения.

Для приготовления такого средства стебель измельчают и, поместив 2 ложки этого ингредиента в стеклянную посуду, заливают его 1 литром спирта.

Настаивают 21 день в темном месте, принимают ежедневно, трижды по 2 столовые ложки.

Сок лемонграсса очень эффективен как защитное средство от различных насекомых. Его используют наружным способом, смазывая места поражения насекомыми, а также нанося на кожу всего тела в профилактических целях.

Применение в кулинарии   

Растение применяют в качестве приправы для многих блюд и кушаний, сюда входят блюда из птицы и рыбы, первые блюда. Тайская кухня изобрела вкуснейшие блюда с этой приправой. Кусочки стеблей просто добавляют в супы, используют сочетания с другими специями и кокосом для приготовления пищи из морепродуктов, добавляют в качестве приправы в блюда из баранины и шашлычков из рыбы.

Растение придает особый аромат и десертам, и выпечке. Можно просто лимонную цедру заменить щепоткой сушеной травы. Высушенным сырьем ароматизируют алкогольные напитки в Китае.

Кулинарное применение лемонграсса очень разнообразно. Очень популярны чаи с этим растением и  соусы, улучшающие вкус основных блюд.

Чай с лемонграссом

Для приготовления чая используют сухую траву, которую можно купить в аптеке. Рецепт чая очень прост: столовую смесь сушеной травы заливают стаканом кипятка и настаивают около 5 минут. Процедив, его можно пить, добавив мед, стевию или другой натуральный подсластитель,  либо употреблять без добавок.

Регулярное употребление чая из сорго способствует бактерицидному, мочегонному и тонизирующему эффекту, улучшает работу желудка и помогает уменьшить проявления хронических заболеваний ЖКТ. Такой чай помогает при лихорадках, наиболее полезен  женщинам, страдающим от нарушений менструального цикла, необходимо включить его в свой регулярный рацион.

Следует помнить об осторожности употребления чая, особенно в самом начале лечения: достаточно ограничиться 1-2 стаканами в день. При малейшем недомогании после приема этого снадобья, следует ограничить количество этого чая в рационе или вовсе от него отказаться.

Соус

Хорошо сочетается с морепродуктами и рыбой соус, который готовят из перца и свежих стеблей лемонграсса. Чтобы приготовить 500 г соуса, потребуется использовать 1 зеленый сладкий перец, 2 маленьких перца чили, 1 среднюю луковицу, 2 – 3 стебля сорго, 2 зубка чеснока, 300 мл молока, столовую ложку муки и чайную ложку цедры лайма, а также соль и немного молотого перца.

Стебли растения нарезают маленькими кусочками толщиной 1 см, лук – кубиками, чеснок, очистив, нужно раздавить ножом. Затем, разогрев в сотейнике масло, выкладывают в него лук, лемонную траву и чеснок, обжарив около 10 минут на небольшом огне.

Перемешав, проваривают эту массу до густого состояния. После нужно снять с огня, добавить предварительно нарезанный красный перец, и снова измельчить в блендере. Далее для готовности остается только добавить соль и молотый черный перец.

Масло лемонграсса: применение в косметологии   

Сфера активности  лечебных свойств и веществ, входящих в состав этой травы, позволяют применение в косметологии, в качестве ухода за кожей лица и тела, а также использование для оздоровления волос.

Правильно приготовленные домашние косметические средства помогут избавиться от излишней жирности кожи, черных точек и угрей, тонизируют и восстанавливают уставшую кожу лица. В уходе за кожей тела масло лемонграсса наиболее эффективно в борьбе с целлюлитом и выравнивания контура кожи. Вот некоторые рецепты:

Тоник для очищения кожи. Для очищения и тонизирования кожи лица, в особенности при проблеме расширенных пор, можно приготовить домашний тоник.

Рецепт такой: 100 г чистой воды или слабой заварки зеленого чая добавляют около 5 капель масла лимонного сорго. Перемешав эту субстанцию, ею каждый день утром и вечером протирают кожу. Можно дополнительно распылять такой тоник на лицо в течение дня, перелив полученное средство в пульверизатор.

Для расширенных пор. Хорошо очищает от черных точек и сужает расширенные поры средство на основе масла виноградных косточек. К столовой ложке базового масла добавляют 5 – 6 капель масла лемонграсса. Перемешав эту смесь, ее наносят на отдельные участки кожи и, подержав, немного смывают. Эффективно также добавлять масло сорго в обычный крем.

Маска для укрепления волос. Для того чтобы придать блеск тусклым волосам и укрепить локоны, можно использовать маску по такому рецепту: к 3 столовым ложкам базового масла (кокосового, миндального или авокадо) добавляют 10 капель эфирного лемонграсса и наносят на сухие волосы перед мытьем. Укутав хорошо волосы, ждут до 2 часов, после чего смывают с шампунем.

Масло для антицеллюлитного массажа. На две ложки миндального масла прибавляют 20 капель масла лемонграсса и используют для массажа проблемных мест на теле.

С использованием лимонного сорго варят домашнее мыло. С маслом этой травы готовят домашние средства для мытья волос, просто добавляя по нескольку капель в обычные шампуни.

Возможные риски и противопоказания   

Никаких серьезных рисков для здоровья человека лимонное сорго не несет.

Поэтому, главным предостережением против его использования как внутренним, так и наружным способом, будет наличие индивидуальной непереносимости этого продукта.

Если после употребления напитка или блюд с лимонным сорго начинается малейшая аллергическая реакция, в дальнейшем, необходимо прекратить употребление этого продукта или значительно сократить концентрацию.

В отличие от внутреннего употребления, косметика на его основе может иметь больше противопоказаний и негативных последствий. Это связано с тем, что эфирное масло, входящее в состав многих средств, имеет очень высокую концентрацию и при повышенной чувствительности кожи или чрезмерно большой дозировке может приводить к ожогам или аллергии.

По причине значительного тонизирующего воздействия на организм, не рекомендуют употреблять любые средства на основе этого растения и детям младше 7 лет и тем, кто отличается повышенной нервной возбудимостью, а также страдающим серьезной формой гипертонии.

Советы по применению

Принимая снадобья на основе этого растения, в качестве тонизирующего средства, желательно ограничить курс 14 днями, по прошествии которых необходим перерыв.

Применяя эфирное масло лимонного сорго в целях ароматерапии, особенно осторожными необходимо быть тем, чья профессиональная деятельность связана с ой активностью – преподавателям, вокалистам и дикторам, так как вдыхаемые пары могут способствовать сокращению ых связок, временно блокируя их деятельность.

Зная, какими свойствами отличается лемонграсс, что это с медицинской и косметологической точки зрения — оздоровление организма. Можно использовать эту отличную возможность  для предотвращения множества проблем со здоровьем и улучшением состояния кожи и волос. Важно учитывать не только его полезные свойства, но и существующие противопоказания.

Здоровья вам, уважаемые читатели!

Источник: https://monamo.ru/zdorov-eda/spets/lemongrass

Лемонграсс (Лимонное сорго)

Фото лекарственного растения Лемонграсс (Лимонное сорго)

Лемонграсс

Полезные свойства лемонграсса — нашли применение в народных средствах при лечении желудочно-кишечных заболеваний, гастроэнтерита, колита, ангины, метеоризма, ларингита, герпеса и лихорадки, угревой сыпи, для стимуляции желез внутренней секреции, поддержания тонуса кожи, как потогонное средство.

Латинское название: Cymbopogon citratus.

Английское название: Lemon grass.

Семейство: Злаки — Poaceae.

Синонимы: цимбопогон, лимонная трава, лимонное сорго, лимонный злак, цитронелла, челнобородник.

Используемые части лемонграсса: трава.

Ботаническое описание: лемонграсс — многолетнее травянистое растение до 1 м высотой с мочковатой корневой системой и членистыми цилиндри­ческими побегами с очередными ребристыми листьями, которые охватывают стебель и имеют прият­ный запах лимона. Листья жёсткие, бледно-зелёные. Метельчатое соцветие образовано колосками.

Ареал обитания: культивируется лемонграсс в тропической и субтропической области Америки, Азии (Индия, Шри-Ланка), Африки. В тропической Африке посадки лемонграсса рекомендуются в районах распространения мухи цеце, не переносящей запаха этого растения.

Сбор и заготовка: используется надземная часть лемонграсса, содержащая эфирное масло. Масло получают путем паровой дистилляции подсушенных листьев, ко­торая представляет собой подвижную жидкость от желто-красного до красно-коричневого цвета со свежим лимонным ароматом.

Действующие вещества: жиры (мирцен, лимонен, метилгептенол, цитраль, и др.). Также алюминий, кальций, хром, железо, магний, марганец, фосфор, калий, кремний, натрий, белок, витамин С. Эфирное масло содержит цитраль (до 80%) и гераниол.

Полезные, лечебные свойства и применение

Лемонграсс (лимонное сорго) входит в состав БАД СиСи-Эй, производимого по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Лемонграсс (лимонное сорго) в составе препарата (БАД) в капсулах

Лемонграсс устраняет насморк, синуситы, гаймориты, фронтиты. Стимулирует работу сосудодвигательного и дыхательного центра. Устраняет гипотонию, головокружения, слабость и потемнение в глазах. Стимулирует кровообращение и лимфодренаж. Повышает эффективность обменных процессов в организме. Препятствует варикозному расширению вен.

Лемонграсс  обезболивающее, антидепрессивное, противомикробное, антиоксидантное, антисептическое, вяжущее, бактерицидное, ветрогонное, дезодорирующее, заживляющее, фунгицидное, инсектицидное, седативное средство народной медицины.

Лемонграсс усиливает кровообращение и лимфоток, укрепляет стенки сосудов и соединительную ткань, способствует укреплению связок и мышц, повышает их выносливость (применяется в спортивной практике), улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует работу желудка при пониженной кислотности и ферментодефиците, стимулирует работу дыхательного центра, регулирует обменные процессы, способствует снижению веса, повышает лактацию, обладает дезинфицирующими свойствами.

Чай из лемонграсса

Фото чая из лемонграсса (лимонного сорго)

Приготовить чай из лемонграсса довольно просто: достаточно одной столовой ложки на стакан кипятка и настоять около пяти минут, а затем процедить в чашку. Используйте натуральный подсластитель, такой как мёд или траву стевии медовой.

Чай из лемонграсса (лимонного сорго), имеет обезболивающее, дезодорирующее, бактерицидное, потогонное, мочегонное, тонизирующее свойства, нормализует работу желудка и менструальный цикл.

Чай применяется при лихорадке, проблемах с пищеварением и нарушениях менструации. В китайской медицине чай из лемонграсса — средство от ревматизма.

Может быть использован наружно — прикладывается на больную область при артрите.

Однако чай из лимонной травы не стоит употреблять в больших количествах, достаточно одного или двух стаканов в день. Если после употребления лемонграсса (лимонного сорго) Вы почувствуете себя нехорошо, сделайте паузу не несколько дней, а затем вновь попробуйте одну чашку.

Эфирное масло лемонграсса

Эфирное масло лемонграсса

Аантисептический эффект эфирного масла лемонграсса способствует борьбе с инфекционными заболеваниями не только при кожных инфекциях и поражениях. Антибактериальный и противовоспалительный эффект достаточно сильно выражен и при ларингите, герпесе и ангине.

Масла лемонграсса прекрасно снимает головную и мышечную боль, одновременно стимулируя кровообращение, повышая эластичность мускулатуры и способствуя ускоренному выведению молочной кислоты. Оно активно влияет на обменные процессы, позволяет справиться с головокружениями, потемнениями в глазах, гипотонией, слабостью, ускоряет выздоровление после затяжных болезней и общего истощения.

Эфирное масло из лимонной травы оказывает на организм общее бодрящее действие, стимулируя работу желез и способствуя эффективному функционированию гладкой мускулатуры и органов пищеварения, повышая аппетит и заставляя забыть о таких проблемах, как тяжесть в желудке, колиты, метеоризм.

Наружное применение эфирного масла лемонграсса

Против заболеваний верхних дыхательных путей, астмы, кашля, бронхита и против кожных и грибковых заболеваний поможет принятие ароматической ванны. Смешайте 3-4 капли масла с 10 мл эмульгатора – соль для ванны, жидкое мыло, сливки и мед.

Ингаляции снимают простудные явления. Для этого 1-2 капли масла добавьте в стакан теплой воды и проводите процедуру 4-6 минут.

Для ароматизации воздуха, для улучшения общего самочувствия и настроения добавьте в аромалампу 2-4 капли на 15 кв.м. помещения. Также можно добавить 1-2 капли в аромакулон.

Лемонграсс является эффективным средством против насекомых. Он хорошо освежает помещения и одежду.

Для обогащения косметических средств добавьте в 15 мл основы (крем, шампунь, лосьон и т.п.) 2-4 капли масла лемонграсса.

Лемонграсс в домашних условиях

Выращивание лемонграсса в домашних условиях

Лемонграсс (лимонное сорго) часто выращивается в качестве декоративного комнатного растения.

Противопоказания. Беременность, не рекомендуется для использования во время грудного кормления.

Источник: http://herbal-grass.com/medicinal-plants/lemongrass-cymbopogon-citratus.html

Лимонное сорго – ароматические злаки из глубины веков

Рубрика: Полезная информация

Маланкина Елена Львовна доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. ботаники РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Род цимбопогон (Cymbopogon) насчитывает, по данным разных авторов, от 55 до 70 видов. Некоторые из его представителей очень ароматны и служат сырьём для получения эфирного масла.

Наверное, вам приходилось слышать такие завораживающие названия как пальмароза, цитронелла, нард.

За ними скрываются представители этого довольно многочисленного рода, из надземной массы которых получают душистые вещества.

Лимонное сорго

При анализе информации в Интернете заметна путаница в понятии лимонное сорго, не говоря уже о том, что в некоторых ароматерапевтических пособиях и сайтах на русском языке его вообще называют лимонником! Ошибка, вероятно, происходит от того, что не обращая внимания на латинские названия, текст переводят с помощью компьютерных переводчиков, которые английское название lemongrass переводят как лимонник. И вторая путаница возникает  из-за того, что под этим названием в продаже встречаются два вида. Первый – собственно лимонное сорго, или западно-индийская лимонная трава (Cymbopogon citratus, син. Andropogon citratus DC.) – наиболее распространённый в культуре вид из многочисленных ароматных злаков.

Это связано с двумя причинами – во-первых, оно широко используется как пищевое растение в азиатской кухне, а во-вторых, из него в больших объёмах получают эфирное масло, которое служит ароматизатором в пищевой промышленности и сырьём для синтеза других ароматических веществ. Это растение хорошо известно, в частности, производителям чая.

Под названием лимонная трава используют другой, но близкий вид цимбопогон извилистый (Cymbopogon flexuosus Stapf син. Andropogon flexuosus Nees; A. nardus subsp. flexuosus Hack.). Его называют кохинхинская или малабарская трава или восточно-индийская лимонная трава, и происходит он из Индии.

В меньшей степени имеет парфюмерное значение и в большей степени – лекарственное, кроме того, выращивается как пряно-вкусовое растение. Эфирное масло содержит около 80% цитраля и совсем немного мирцена.

В Европейских странах стало модно на лето высаживать его в пряных садиках в открытый грунт или в контейнерах выносить на улицу.

Ботанические портреты

Лимонное сорго, или лимонная трава (Cymbopogon citratus) – типичное многолетнее злаковое растение высотой около 1-1,8 м.

Имеет короткое клубневидное корневище, тонкие стебли, собранные в мощный полураскидистый куст. Листья узкие, длинные, бледно-зеленые, с красноватым оттенком.

Метёлка рыхлая, недоразвитая и, соответственно, семена отсутствуют. Поэтому в культуре его размножают только вегетативно, то есть делением.

В настоящее время его очень широко выращивают по всему миру:  в Шри Ланке, в Индии, Индонезии, на Мадагаскаре, Сейшелах, Китае и в ЮАР.

Индийское лимонное сорго, или малабарская трава (Cymbopogon flexuosus), встречается в двух формах – белостебельной и красностебельной. Последняя имеет более приятный аромат и её эфирное масло ценится выше. Этот вид семена образует.

Использование

Листья обоих видов используют для набивки матрацев,  в которых вероятность появления всевозможных насекомых очень мала. Это связано с инсектицидным действием растений. В тропиках их принято высаживать вокруг домов, чтобы отпугнуть москитов. В тропической Африке лимонную траву рекомендуют сажать в районах распространения мухи це-це, которая не выносит её запаха.

Само название говорит о том, что это представитель семейства злаковых и имеет аромат лимона. Дивный лимонный аромат придаёт растению эфирное масло.

эфирного масла в лимонном сорго составляет 0,2-0,5%, а состоит оно в основном из цитраля, включающего смесь двух изомеров – транс-гераниаль (40-62%) и цис – гераниаль (25-38%). Среди других терпеноидов присутствуют нерол, лимонен, линалоол, кариофиллен.

В эфирном масле в значительном количестве присутствует мирцен, который легко окисляется при хранении, что снижает качество масла.

Эфирное масло малабарской травы содержит наоборот больше спиртов – 20-30% гераниола и цитронеллола, далее альдегиды (15% гераниаля, 10% нераля, 5% цитронеллаля). Этот вид чаще используется в парфюмерии, так как содержит меньше мирцена и эфирное масло лучше хранится.

Масло получают в очень больших количествах в Китае и некоторых других странах, оно имеет коричневый цвет и сильный травянисто – лимонный запах. Используется для выделения отдельных компонентов, а также для фальсификации более дорогих цитрусовых масел.

Рецепты из глубины веков

В индийской медицине цимбопогон издавна используется от вирусных инфекций и даже холере.

Масло лимонного сорго с давних времён использовали в традиционной медицине для лечения грибковых инфекций кожи, полости рта, мочевыводящих путей и гинекологических инфекций в странах Азии, особенно в Индии.

Индийское лимонное сорго применялось наружно в виде мазей, настоев, масляных настоев для растираний и компрессов при невралгиях, ревматизме, растяжениях.

Довольно много исследований по антимикробной активности.

При проведении лабораторных исследований, обнаружена высокая активность эфирного масла против возбудителя молочницы, в том числе штаммов, плохо поддающихся лечению современными лекарственными препаратами, а также некоторых видов плесневых грибов, в частности, из рода пенициллум, способных выделять микотоксины – очень вредные вещества, накапливающиеся в «заплесневевших» продуктах, особенно высоким был эффект в сочетании с маслом базилика эвгенольного. В перспективе, такие смеси эфирных масел можно использовать для  предотвращения порчи продуктов. У эфирного масла индийского сорго проявлялась высокая активность против золотистого стафилококка, в том числе и против штаммов, устойчивых к ряду антибиотиков.

Противовоспалительные свойства обусловлены присутствием флавоноидов, прежде всего производных лютеолина и его применение при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта вполне обоснованы.

Однако при сильном противовспалительном действии, в том числе и при наружном применении, обезболивающего действия, как например, у гвоздичного масла, не отмечено.

Благодаря антиоксидантному действию, экстракт лимонного сорго обладал гепатопротекторным действием, особенно при профилактическом приёме.

В домашних условиях сухая и свежая трава может быть использована при простудных заболеваниях, диспепсии, колите. Настой растения стимулирует выработку молока у кормящих матерей.

Для приготовления настоя 1 столовую ложку измельчённого сырья заливают стаканом кипятка и используют как для ингаляций, так и внутрь.

Эфирное масло обладает тонизирующим действием на кожу и ткани, поэтому рекомендуется для наружного использования в виде массажного масла в смеси с персиковым или оливковым маслами. Кстати, оно одно из самых недорогих.

Противопоказания: Эфирное масло требует осторожного применения и предварительной консультации у ароматерапевта. У некоторых неразведенное эфирное масло может вызвать раздражение кожи, а само растение при соприкосновении у некоторых особо чувствительных особ (с аллергией на цитраль) может вызывать аллергические реакции.

На кухне…

В азиатской кухни его добавляют в смеси карри, соусы, маринады, подливки к мясу, рыбе и морепродуктам. Нижнюю часть розетки листьев отваривают и используют в качестве гарнира, а измельченные сушеные листья можно добавить в обычный чёрный или зелёный чай по вкусу. Интересно, что такой чай и в холодном виде очень вкусный и прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день.

… и в горшке

Самое удивительное, что это лимонное сорго можно купить в обычном овощном магазине, выбрать розетку с более или менее сохранившимися корнями и посадить.

Предварительно лучше обработать нижнюю часть розетки  с остатками корней стимулятором корнеобразования (Корневин, Гетероауксин, Эпин-экстра), как указано для других похожих по биологии декоративных культур и высадить в горшок с рыхлой и плодородной почвой.

Семена индийского лимонного сорго можно купить. Растение предпочитает хорошо освещённый подоконник. Почва предпочтительна рыхлая, от слабо кислой до нейтральной.

После этого до укоренения растения нужно поливать, не допуская продолжительного пересыхания почвы. После того, как растения укорениться, его засухоустойчивость возрастёт.

Растение выдерживает кратковременное пересыхание, но не долго. При этом сильно страдает его внешний вид.

Весной растения обязательно нужно подкармливать комплексными удобрениями. Летом можно выносить погулять. В европейских странах его вообще высаживают в грунт после того, как минует опасность заморозков, как однолетник. Но, естественно, всегда оставляют маточные растения, которые передерживают в теплице или на подоконнике.

В этом горшке растение может расти достаточно долго, но лучше 1 раз в 2 года делить кустики и рассаживать в новую свежую почву в отдельные горшочки. Листья срезают по мере необходимости – для кухни и при перечисленных выше заболеваниях.

Источник: https://www.greeninfo.ru/vegetables/cymbopogon_flexuosus.html/Article/_/aID/5786