Выращивание тимьяна на участке

Содержание

Как выращивать тимьян, особенности ухода в открытом грунте на огороде

Выращивание тимьяна на участке

Садоводам давно приглянулись невысокая, почвопокровная трава, расстилающаяся цветущим ковром и источающая неповторимый аромат. Однако выращивание тимьяна не сводится к желанию оформить ландшафтный дизайн.

Это растение, в простонародье называемое чабрецом, издавна привлекало к себе внимание целебными свойствами и способностью придавать душистый оттенок блюдам из мяса, супам, салатам, маринадам.

В Древнем Египте тимьян применялся в ритуальных обрядах.

Тимьян: описание растения

Тимьян относится к обширному роду, насчитывающему свыше 400 разновидностей, и представляет собой низкорослый многолетник. Высота полукустарника: 5–35 см. Одревесневшие бурые стебли покрыты жесткими, супротивно расположенными листочками.

Цвет, форма и размер которых определяются видом растения. Корни придаточные. Прямостоячие ворсинистые цветоносы образуют соцветия из мелких цветов обширной цветовой гаммы. Цветет чабрец с июня по август, наполняя воздух теплым пряным ароматом.

Основные виды тимьяна

Среди огромной численности видов тимьяна выделяются:

  • Обыкновенный. Пришел к нам из южной Франции и Испании. Отличается мелкими, ланцетовидными листьями темно-зеленого цвета и нежно-лиловыми цветами.
  • Ползучий. Средиземноморский вид с кожистыми листьями различного окраса. Лиловые цветочки имеют красивый розовый оттенок. Этот тимьян устойчив к заморозкам и засухе, считается отличным медоносом.
  • Лимоннопахнущий. Гибридный вид из Южной Франции назван так из-за терпкого лимонного запаха. Желтые листья со временем зеленеют. Цветы приятной розовой расцветки. Плохо переносит морозы, требует укрытия на холодное время года и регулярной обрезки.
  • Овощной Медок. Сильно облиственный, многолетний гибрид устойчив к засухе, холодам, выдает высокие урожаи. Прекрасный медонос и украшение сада. Используется свежим и сушеным, в кулинарии и народной медицине.

Способы выращивания на даче

Вырастить тимьян на приусадебном участке несложно. Для этого подготавливают семена, черенки или делят куст. Следует учесть активное размножение самосевом, вследствие чего, со временем, придется заняться ограничением пространства.

Тимьян из семян

Посев семенного материала возможен на участок, тщательно очищенный от сорных трав. Так как, мелкие семена проклевываются в течение месяца и очень медленно развиваются, сорняки мешают процессу. Поэтому предпочтительно выращивание тимьяна рассадным способом.

Для этого в начале весны готовится грунтовая смесь из песка и торфа, которую засыпают в ящики, лотки или контейнеры. Высеянные семена выдерживают под полиэтиленом или стеклом до появления ростков. Всходам требуется регулярный умеренный полив и хорошее освещение.

Через 3–4 недели растения, которые выглядят окрепшими, закаливают на открытом воздухе в течение двух недель, после чего высаживают на постоянное место произрастания.

Тимьян из черенков

В летний период для размножения чабреца используют зеленые черенки. Такой метод отличается успешным укоренением. Процедура проводится до начала цветения. Следует срезать верхние части стеблей на высоту 10 см, поместить их в речной песок и укрыть куском полиэтилена. Спустя месяц укоренившиеся экземпляры высаживаются в открытый грунт.

При делении куста основание разламывают и бережно распутывают корни.

Рекомендуется делянки накрывать стеклянной банкой в течение недели, с целью повышения приживаемости.

Посадка чабреца

Выращивание выносливого и неприхотливого полукустарника не доставит хлопот огороднику. Богородская трава адаптируется к предложенным климатическим условиям и, при грамотном отношении отзывается формированием шарообразного кустика и наращиванием полезной массы.

Выбор места и почвы

Для посадки тимьяна нужно выбрать в огороде место, открытое солнечным лучам, но без сквозняков. Грунт должен быть нейтральным и хорошо дренироваться. Тяжелые, глинистые и сильно увлажненные почвы нуждаются в добавлении песка. Чтобы травка хорошо чувствовала себя в открытом грунте, нельзя допускать закисления, для чего вносится мел или известь.

Нужно учитывать общее дизайнерское оформление в саду, чтобы роскошное сплетение тимьяна гармонично вписывалось в ландшафт.

Когда и как сажать тимьян?

Высадка семян чабреца проводится осенью и весной после выдержки в теплой воде в течение 12 часов. Всходы прореживаются, выдерживая интервал в 30 см.

Рассаду лучше всего сажать по окончании заморозков, в теплый, солнечный день. Обустраивается просторная лунка. Саженец извлекается из емкости и помещается в смесь из земли и песка. Поверхность почвы уплотняется, после чего растение поливают. При черенковом размножении посадку производят в августе.

При высадке тимьяна в открытый грунт семенами, цветение полукустарника придется на второй год жизни.

Правила ухода за тимьяном

Благодаря неприхотливости растения, создавать особенные условия для культивирования не понадобится. В агротехнические мероприятия входит полив, прополка, рыхление.

Особенности полива

Чабрецу легче перенести засуху, чем переувлажнение, приводящее к загниванию корней. Поэтому поливы показаны лишь в случае продолжительного засушливого периода. В дождливые дни грунт вокруг саженца мульчируют гравием, щебнем, опилками.

Подкормка растения

Для выращивания тимьяна не требуется внесения большого количества удобрений. Если почву сдобрить перед посадкой перегноем, этого хватит на целый год вперед. Затем, проводится ежегодная подкормка жидкими минеральными удобрениями в конце весны или в начале лета.

Целесообразно применение древесной золы, обогащающей грунт минералами и снижающей кислотность.

Обрезка тимьяна

В обрезку чабреца включены: укорачивание побегов и удаление отцветших соцветий. Побеги подстригаются на две трети от длины стебля, это сохранит привлекательный внешний вид и обеспечит растению монолитность. Обрезать кустики на зиму необязательно.

Прищипывание стебля обеспечит взрослому чабрецу густоту.

Болезни и вредители

Ароматические вещества, выделяемые чабрецом в большом количестве, служат хорошей защитой от вредителей. Спровоцировать атаку насекомых способно нарушение правил ухода.

Значимый урон растению наносят:

  • Луговые мотыльки, поражающие стебли и листья. Активируются теплыми ночами. Помогает обработка инсектицидами.
  • Песчаные медляки полностью уничтожают надземные органы. Борются с ними при помощи отравленных приманок.
  • Долгоносики. Питаются молодой порослью, бутонами цветов. Обезопасить посадки можно, обработав инсектицидами или установив приманки с ядовитыми препаратами.
  • Тля поражает стебли и листья тимьяна. Не переносит инсектицидов.

Профилактическими мероприятиями по защите от вредителей и паразитов служат: регулярное рыхление, своевременное удаление сорняков, глубокая перекопка и внесение щелочных удобрений.

Как зимует растение?

Зимовка чабреца редко приносит проблемы хозяевам дачных участков, если только не наблюдается застаивания талой воды в месте произрастания. Зимостойкость полукустарника находится на высоком уровне.

Но, если садовод опасается за посадки душистой травы и задумывается, как укрыть растения от мороза, предлагается воспользоваться листвой, опавшей с деревьев и кустарников, лапником или торфом.

Так поступают в случае малоснежной зимы.

Сбор и хранение

Срезка травы чабреца для употребления в пищу и применения в лекарственных целях проводится два раза в течение вегетационного периода. В июне цветущие растения содержат максимальное количество вкусовых и целебных веществ, в это время заготовка особенно ценна. Вторичную срезку зеленой массы назначают на конец августа.

Особо почитаются дни сбора травы, приходящиеся на церковные праздники: Троицу и Успенье Богородицы. В народе бытует поверье, что в этих заготовках положительные свойства увеличиваются многократно.

Слабая, поверхностная корневая система тимьяна не переносит ручного сбора. Единственным правильным методом заготовки ароматных трав является срезка.

Сушить сырье следует связанным в пучки, подвешенные в сухом месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Небольшое количество тимьяна можно просушить, разложив тонким слоем на бумажных листах дома или в помещении, укрытом от солнца и дождя. Непременное условие: организация проветривания.

На хранение чабрец закладывается в измельченном или перетертом виде, стебли при этом удаляются. Готовый к употреблению, порошок засыпается в герметично закрывающиеся емкости, типа банки из-под кофе.

Посуда должна быть помещена в темное место, к примеру, в кухонный шкафчик. Плотные бумажные пакеты и холщовые мешочки подходят для высушенной травы, но в них теряется аромат эфирных масел.

Свойства растения сохраняются в течение двух лет.

Выращивание тимьяна оправдано в нескольких случаях: для использования в кулинарии, украшении и ароматизации сада, в лекарственных целях.

Неприхотливая культура способна расти в суровых условиях, не подходящих для других растений. Вырастить чабрец не представляет трудностей за счет устойчивости к смене погодных условий, высокой приживаемости.

При должном уходе растение быстро разрастается и радует обильным и продолжительным цветением.

Источник: https://DachaMechty.ru/chabrets/timyan-vyrashhivanie.html

Тимьян: выращивание из семян, посадка, уход

Выращивание тимьяна на участке

На дачных участках часто можно встретить буйное фиолетовое или лиловое цветение. Это тимьян: выращивание из семян которого возможно наряду с другими способами размножения.

Тимьян

Внешний вид тимьяна

Тимьян – цветущий многолетний полукустарник со стелющимся, ползучим или восходящим стеблем. Другое название растения – чабрец. Средняя высота тимьяна – 35 см, размер листьев – 0,3 – 0,8 см. Соцветия в виде колоса из сиреневых, розовых, пурпурных или белых душистых цветков имеют сильный аромат, который привлекает насекомых.

Внешний вид тимьяна

Чабрец зацветает в начале мая и заканчивает цветение в конце лета.

Разнообразие сортов тимьяна

Вид насчитывает 300 сортов, произрастающих в Европе, Азии и Африке. На приусадебных участках выращивают только те, для которых возможно создать благоприятные условия самостоятельно.

Таблица. Сорта чабреца для посадки на даче или во дворе частного дома.

НазваниеДлина стеблей и характер растительностиЦветкиЛистыПрименение
Тимьян обыкновенныйВысота куста 15 см, полукустарник с восходящими побегамиБелого или светло-лилового цветаМелкие, снизу с ворсинкамиДля медицинских целей
Тимьян лимонныйСтебли 30 см раскидистые или прямостоячие, кустик обычно обрезают, чтобы придать округлый видЛилового цветаОвальной формы, у молодого растения – зеленовато-жёлтые, у взрослого – светло-зелёныеВ кулинарии как приправа с лимонным запахом для блюд и напитков
Чабрец карликовыйГустая и плотная растительность высотой 5 смБелые, алые или красныеМелкие, 3 – 5 ммЛандшафтный дизайн
Тимьян ползучийСтебли вьющиеся, длинныеРозовые и малиновые, цветёт в конце летаКрупные, около 1 смВ медицинских целях
Чабрец радужный20 – 25 смФиолетовые или розовыеСеровато-зелёного цветаЛандшафтный дизайн, украшение подоконника, приправа к пище и напиткам

Тимьян лимонный (лимоннопахнущий или овощной)

Выращивание тимьяна из семян

Из всех способов размножения для чабреца самым удачным является посадка семенами. Семян у тимьяна много, и растений в итоге получается больше, чем при делении или черенковании. Важно правильно определиться с местом для посева, подготовить участок и ухаживать за всходами.

https://www.youtube.com/watch?v=8exaWq_svIY

Сорта чабреца с розовыми и фиолетовыми цветами

Пошаговая инструкция

  1. Выбор места для посадки. Тимьян растёт на открытом и хорошо освещённом участке. Его не сажают на дорожках между деревьями или в других затенённых местах. Для выращивания подходит палисадник или альпийская горка.

    Тимьян выращивают на открытом участке

  2. Подготовка почвы. Грунт для посадки должен быть пористым. Семена сеют ранней весной или поздней осенью. Если запланировать посадку на раннюю весну, то осенью участок перекапывают, чтобы взрыхлить почву. Тогда же убирают корешки от сорняков. В почву вносят компост или минеральные фосфорно-калийные удобрения. Перед посадкой грунт нельзя удобрять навозом, для тимьяна он не нужен. Весной снова рыхлят почву и вносят мочевину. Семена сеют через сутки после удобрения грунта.

    Почва для чабреца должна быть мягкой

  3. Посев семян в грунт. Для посева нужно выбрать дни, когда уже установилась погода без заморозков. Нужно тёплое и не дождливое время.

    Семена тимьяна

    При посеве рядами, между ними делают расстояние не менее 30 см. Чабрец разрастается и ему нужно место. Опытные садоводы рекомендуют присыпать посев речным песком. Минералы, содержащиеся в нём, обогатят почву питательными веществами. Для прорастания необходим парниковый эффект, поэтому грядку накрывают плёнкой.

    Посев накрывают плёнкой для создания парникового эффекта

  4. Ожидание появления ростков в течение двух недель. У семян тимьяна хорошая всхожесть, поэтому растений может получиться слишком много. Тогда в рядах убирают слабые растения, чтобы дать возможность полноценно развиваться сильным.

    Всходы тимьяна в открытом грунте

Выращивание рассады

Тимьян можно вырастить в виде рассады и затем растения высадить в грунт. В этом случае посев происходит в середине марта. Высаживают семена в лоток, в котором находится подготовленный грунт.

Лоток накрывают плёнкой. Растения будут готовы к высадке в открытый грунт через два месяца. Они должны быть крепкими и здоровыми. Рассаду высаживают, соблюдая те же расстояния, что и при посеве семян.

Окрепшие всходы для будущей рассады

Выращивание и уход

Правильный уход необходим растению для его нормального развития и своевременного цветения. Больные растения погибают, поэтому стоит соблюдать некоторые правила выращивания чабреца:

  1. Регулярно удалять сорняки в рядах и между ними. В это же время слегка взрыхлять землю вокруг кустиков.
  2. Не допускать пересыхания почвы или застаивания воды. При закисании почвы на стеблях появляется серая гниль и растение погибает. Чрезмерного полива нужно избегать, больше всего влаги тимьян нужно в период подготовки к цветению. Чтобы вода не застаивалась, землю мульчируют гравием. Растение легко переносит непродолжительную засуху.
  3. На одном участке чабрец растёт пять лет, затем его пересаживают.
  4. Осенью до наступления заморозков растения обрезают, придают форму. Обрезают те части стеблей, которые ещё не одревеснели. На зиму тимьян накрывают торфом или опавшими листьями, чтобы не вымерз.

    Осенняя обрезка тимьяна

Важно! Подкормку вносят ежегодно весной. В первый год достаточно питательных веществ, внесённых перед посадкой. Через год и позднее вносят Гумат калия.

  1. Высохшие соцветия после цветения чабреца убирают.

    Высохшие соцветия необходимо убрать

Выращивание тимьяна на подоконнике

Чабрец можно выращивать и как горшечное растение. Так на кухонном окне всегда под рукой будет приправа.

Горшок для растения выбирают не менее 15 см в диаметре. В качестве грунта используют почву, при желании смешивают её с перлитом. На дно горшочка кладут дренаж. Почву увлажняют из опрыскивателя для цветов, чтобы она осталась мягкой.

Для посадки достаточно несколько семян. Разложить их нужно равномерно по поверхности, затем присыпать слоем почвы (не более 1 см). Сверху увлажняют и следят, чтобы поверхность не пересыхала до появления ростков. Пока тимьян не взошёл, горшок должен находиться в хорошо освещённом месте, но не под прямыми солнечными лучами.

После того, как появилась зелень, горшок представляют на подоконник с южной стороны дома.

Всходы тимьяна на подоконнике

Весной и летом растение хорошо себя чувствует в лучах солнца, только нужен своевременный полив. Тимьян может вырасти и в тени, только тогда его аромат будет не сильно выраженным. Помимо полива можно опрыскивать зелень, так она становится красивее и лучше растёт вегетативная масса. Подкормку вносят один раз в год, так же, как и при выращивании в грунте.

Важно! Для формирования красивого растения с плотным расположением ветвей, побеги подрезают весной и после цветения. Обрезают ножницами до одревесневшей части, остаётся примерно третья часть побега.

С наступлением осени даже комнатному чабрецу нужно понижение температуры. Горшок представляют на балкон, если он утеплён. При температуре ниже 5 градусов растение погибнет . Частоту полива уменьшают, перестают опрыскивать. Освещение должно быть достаточным. Затемнение тимьяну не нужно.

Выращивание тимьяна в комнате

Сбор урожая

Веточки, листья или цветы тимьяна используют В приготовлении блюд и напитков в течение всего вегетативного периода. Но существует ещё сбор урожая для медицинских целей. Делают это в период интенсивного цветения. Молодые побеги с цветами и листьями срезают, затем раскладывают на ткани для высушивания. Также веточки можно связать в пучки и сушить, подвесив к потолку.

Сушка веточек чабреца для добавления в чай и приготовления отвара

Из старины идёт поверье, что целебные свойства чабреца усилены в день, когда празднуют Троицу. Поэтому наши предки заготавливали лечебную траву именно в этот день.

Тимьян в ландшафтном дизайне

Невысокие кустики обычно украшают альпийская горку или окаймляют садовые дорожки. Дачники устраивают каменистые россыпи на участке, украшением которых также может быть чабрец. Яркое растение может быть красивым фоном для фото. Пряный аромат создаёт особую уютную атмосферу дворике. О  том, как сделать красивый огород своими руками можно прочитать в нашей статье.

Необычно можно оформить дорожки или участки, выложенные камнем большого размера. Для этого тимьян сеют вокруг камней, заполняя растением всё расстояние между ними. Владельцы следят, чтобы чабрец не слишком разрастается и создавал красивый узор.

Декор двора, вымощенного камнем

О пользе и вреде тимьяна

Как и любое другое лекарственное или пряное растение, чабрец может не только быть полезен, но и принести вред.

Польза:

  1. В состав тимьяна входит набор витаминов и микроэлементов, что делает его зелень ценной добавкой к пище. Пряная зелень имеет выраженный вкус, подходит для приготовления мяса, овощей и рыбы.
  2. Отвары и настои высушенного растения употребляют во время терапии простудных и инфекционных заболеваний носоглотки и бронхов, а также при расстройстве желудка. Отвар повышает жизненный тонус организма, поэтому его рекомендуют пить в качестве чая с утра при депрессии и просто плохом настроении.
  3. Чай с чабрецом способствует выработке тестостерона у мужчин, кроме того обладает особенным ароматом и вкусом.

    Чай с тимьяном

Вред и противопоказания:

  1. Тимол, входящий в состав растения, влияет на работу печени и почек. Если функции этих органов нарушены, то употребление чабреца противопоказано в любом виде.
  2. Тимьян не применяют при аритмии, атеросклероза и кардиосклерозе.
  3. При повышенной кислотности от употребления чабреца стоит отказаться.
  4. Во время беременности с осторожностью относятся к тимьяну. Если будущая мама любит чай с чабрецом, то его делают очень слабым. О возможности применения в лечебных целях нужно проконсультироваться с врачом.

    Использование тимьяна

Тимьян – универсальное растение, которое не только украшает двор, но и пригодно для употребления в пищу и лечения. Чабрец неприхотлив и не требует особенного ухода, поэтому вырастить его под силу каждому садоводу.

— Выращивание тимьяна

Источник: https://teplica-exp.ru/timyan-vyrashhivanie-iz-semyan/

Выращивание тимьяна на участке

Выращивание тимьяна на участке

Рубрика: Полезная информация

Тимьян ползучий (Thymus serpillum L.) (в народе – лимонный душок, чабрец, богородская трава, чепчик, фимиамник) близкий родственник тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris), уроженца Средиземноморского побережья, это одно из древнейших пряно-ароматических растений, а название его созвучно во многих языках мира.

Древние греки почитали его и дали ему название «тимус», что означает «сила». Они посвящали это растение богине Афродите и траву сжигали на жертвенном огне, полагая, что она способна возвратить человеку жизнь. Наши предки славяне также бросали эту траву в костер при жертвоприношениях. Когда его благоухающий дым возносился к небу, это означало принятие богами жертвы.

Сегодня тимьян – это, прежде всего, популярная специя с необычными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Разнообразие вкусовой палитры обеспечило тимьяну широкое применение в кулинарии. Его используют и как самостоятельную специю к определенным продуктам, и в комбинации с другими травами.

Наиболее удачными «компаньонами» тимьяну являются: лавровый лист, душица, петрушка, розмарин, майоран, эстрагон и лаванда.

Тимьян особенно хорошо сочетается со следующими продуктами: сырами; мясом: курятиной, бараниной, свининой, кроликом; разными видами рыбы; овощами: баклажанами, фасолью, морковью, картофелем, помидорами; грибами; а также медом, чечевицей, яблоками и грушами.

В мире насчитывается более 400 видов этого растения, но в кулинарии преимущественно используют тимьян обыкновенный и тимьян ползучий. Тимьян обыкновенный менее зимостоек, его выращивают в южных регионах.

Тимьян ползучий – мелкий разветвленный полукустарник семейства яснотковых с серо-коричневым стеблем высотой до 40 см. Корень стержневой, сильно развитый. Листья мелкие, сидячие, удлиненные. На них находятся железки с эфирным маслом.

Цветоносные побеги тимьяна густо опушены короткими волосками. Цветки у этого растения мелкие, розовато-лиловые, разных оттенков, расположенные пучками в пазухах листьев, на разветвлениях стеблях, образуя удлиненные метельчатые соцветия. Цветет тимьян в июне-августе.

Цветки хорошо привлекают пчел, за что их высоко ценят пчеловоды.

Выращивание тимьяна

Местоположение. Тимьян довольно требователен к условиям произрастания. Он хорошо растет на освещенных и защищенных от холодного ветра участках, где не застаивается вода. Предпочитает легкие и плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной реакцией, вообще не выносит кислые почвы. Желательно его выращивать после удобренных навозом предшественников.

Почва. При осенней подготовке почвы ее перекапывают вилами, тщательно выбирая сорняки. Перед перекопкой надо внести на 1 кв.м по 0,5 ведра перепревшего компоста, 1-2 ст. ложки суперфосфата, 1 стакану золы. Весной почву надо вторично перекопать вилами на глубину до 10 см и при этом внести по 1 чайной ложке мочевины на 1 кв. метр.

Посев. В культуре тимьян разводят посевом семян в грунт или через рассаду. На рассаду семена сеют в ящики, парники или теплицы за 50-55 дней до высадки рассады в грунт. В открытый грунт семена высевают рано весной в бороздки на глубину 0,5 см. Еще лучше семена не заделывать почвой, а только «припудрить» просеянным перегноем.

Для получения дружных всходов посевы надо мульчировать торфом или укрывать пленкой, т.к. именно в этот период необходима повышенная влажность почвы. Семена при температуре 20 градусов прорастают через 3 недели. В это время надо следить, чтобы почва не пересыхала и на ней не появлялась корка.

Высадка рассады. Рассаду высаживают в открытый грунт в мае с расстоянием между рядами 30-40 см, между растениями в ряду 15-20 см. В первое время молодые растения растут очень медленно. Кстати, высевать тимьян можно по краю цветника, как бордюрное растение.

Уход. Необходимо проводить тщательный уход за растениями, поддерживая грядку в чистом от сорняков состоянии, иначе сорняки могут их легко заглушить. На второй и последующие годы производят боронование поперек рядков и подкормки минеральными удобрениями или раствором коровяка. Тимьян отзывчив на внесение в почву извести.

При многолетней культуре тимьян необходимо укрывать на зиму опавшими листьями, лапником или торфяной крошкой и хорошо засыпать снегом, т.к. в холодные зимы он может вымерзнуть. Именно поэтому многие огородники предпочитают выращивать его через рассаду, как однолетнюю культуру. На одном месте его выращивают до 5 лет.

Сбор зелени. Зелень тимьяна срезают во время цветения, оставляя над землей черешки длиной 5-6 см. Ее связывают в пучки и высушивают под навесом или в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Для текущего потребления зелень можно срезать в течение всего сезона.

При многолетней культуре наибольший урожай зелени собирают на 2-3-й год. Затем урожай снижается и посадку необходимо обновлять, поскольку старые растения значительно теряют ароматичность. Такое обновление посадок можно делать весной делением кустов, используя для этого старые насаждения.

Сбор семян. Для получения своих семян необходимо оставить хотя бы одно растение, на котором срезку зелени не проводить. Осенью до заморозков, когда ботва начинает приобретать бурую окраску, веточки срезают и 5-7 дней подсушивают на чердаке, расстелив на бумаге. Затем сухую массу перетирают и через мелкое сито отделяют семена, которые сохраняют свою всхожесть 2-3 года.

По материалам газеты “Уральский садовод”

Максим Минин, Рита Бриллиантова

Источник: https://www.greeninfo.ru/vegetables/thymus_serpillum/vyrashhivanie-timyana-na-uchastke_art.html

Как вырастить тимьян (чабрец) на даче советы и рекомендации по уходу для садоводов

Выращивание тимьяна на участке

Тимьян, он же чабрец, чабер, богородская трав, лимонный душок, фимиамник – широко распространенный эфиромасличный лекарственный кустарничек или полукустарничек, ценный медонос, относящийся к семейству Яснотковые, насчитывающий более 170 видов и произрастающий в степях, горных районах, вдоль опушек лесной зоны.

Существуют почнопокровные, стелющиеся и пряморастущие представители тимьяна. В последние годы кустарник приобрел широкую популярность в декоративном садоводстве и ландшафтном дизайне, благодаря изящной простоте, обильному цветению на протяжении летних месяцев, неприхотливости, нетребовательности в уходе и высокой приживаемости в условиях средней полосы.

Хорошо гармонируют посадки тимьяна с карликовыми хвойными деревьями. Если на вашем участке дорожки выложены крупными камнями, то посаженный между ними стелющийся чабрец создаст в саду атмосферу изящного прованса.

Эффектно и впечатляюще смотрится композиция из тимьяна, высаженного по соседству с травянистой многолетней ясколкой, относящейся к Гвоздичным и цветущей белоснежным колером.

Обе культуры создают плотный почвенный покров, напоминающий бело-сиреневый или белоснежно-лимонный ковер.

Применение тимьяна в медицине и кулинарии

Листья, молодые побеги и цветы тимьяна нашли широкое применение в традиционной и народной медицине, ароматерапии, пищевой и парфюмерной промышленности. Свежую и сушеную поросль чабреца используют в качестве пряной добавки в чай. Из ароматных облиственных веточек кустарника изготавливают высокоценной эфирное масло с целым спектром терапевтических свойств и косметологических качеств.

Широкую известность получил чабрец в роли изысканной и тонкой приправы к пище, способной превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Вкус сушеной травы пряный, с нотками остроты, аромат сильный, насыщенный, напоминающий анис и тмин. Его часто добавляют в качестве одного из главных компонентов ароматной пряности, получившей название «прованские травы».

Тимьян способен преобразить блюда из мяса, дичи и птицы, подчеркнув вкус и наполнив изысканным ароматом. Подходит пряность и к овощным рагу, бобовым смесям, супам, плову, шурпе, жаркому, гарнирам.

Чабрец с легкостью обогащает вкус домашних соусов, сыров, круп, макаронных изделий и яиц.

Существуют рецепты с добавлением сушеной и свежей травы для летнего консервирования огурцов, патиссонов, кабачков.

Культивирование тимьяна

Самый простой способ обзавестись ароматным тимьяном – купить выращенную в горшке рассаду.

Для дачного участка подойдет как прямостоящий сорт тимьян обыкновенный (цветки имеют сиреневый оттенок), так и элегантный кустарник с желтыми листьями и насыщенным запахом цитрусовых – тимьян лимонный (цвет нежно-розовый).

Высота взрослых растений колеблется от 15 до 40 см, долгосрочное и обильное цветение приходится на июль-август, в этот же период заготавливают сырье в кулинарных и лечебных целях.

Также можно выкопать несколько кустов тимьяна для культивирования, если в вашей местности произрастает эта душистая пряность. Чабрец одинаково хорошо чувствует себя и на подоконнике в квартире, и на балконе, и в палисаднике, и в цветнике, и на огороде. Неприхотливый и выносливый полукустарник с легкостью приживается на новом месте и не требует от дачников особых навыков в уходе.

Посадка тимьяна (чабреца) в открытый грунт

Растение культивируют в палисаднике, на клумбах, в альпийских горках или на отдельной грядке, предназначенной для выращивания пряных трав. Нетребовательность к составу почвы позволяет выращивать тимьян практически на любых участках. Посадку в открытый грунт цветоводы рекомендуют осуществлять в конце весны – начале лета, когда установится стабильно теплая погода.

https://www.youtube.com/watch?v=NgZYHyKhReM

Место под тимьян выбирают теплое, хорошо продуваемое, освещенное, сухое. На подтопляемых участках и в местах с неглубоким залеганием грунтовых вод тимьян не приживется из-за гниения корней в условиях повышенной влажности и плохо дренированной почвы. Тень ослабляет культуру, делая ее неустойчивой к зимним холодам.

Глубина посадочной лунки и ее диаметр должны в два раза превышать размер земляного кома корневой системы из горшка. На дно засыпают тонкий (3-5 см) слой вызревшего компоста, который обеспечит кустарник всем нужными питательными компонентами на 2 года.

В качестве субстрата подойдет почвенная смесь, состоящая на 2/3 из покупного почвогрунта для кактусов и на 1/3 из чернозема.

Еще один вариант – смесь чернозема, измельченной древесно-сосновой стружки и крупнозернистого озерного песка (2:1:1).

Рассаду чабреца вынимают из вазона вместе со всей землей, ставят в центр выкопанной ямы, аккуратно заполняют подготовленным грунтом и приминают руками. После посадки растение проливают теплой водой.

Как ухаживать за тимьяном, высаженном в открытом грунте?

Уход за кустиками чабреца заключается в периодических рыхлениях с одновременным удалением сорной травы. Полив, причем весьма умеренный, необходим в период засухи и сильной жары, поскольку изначально растение приспособлено к обитанию в сухих регионах.

В особых подкормках растение не нуждается. Достаточно в начале весны и поздней осенью мульчировать грунт под кустарниками слоем компоста, который по мере разложения обогащает почвосмесь ценными питательными соединениями, причем в доступной для корневой системы тимьяна форме.

Мульча также не дает пробиться многолетним сорным травам. Чтобы не загущались посадки, каждые три года кусты лекарственной пряности прореживают, вырезая из центра наиболее слабые и тонкие побеги.

На зиму кустарники тимьяна, как и лаванды, розмарина, шалфея и прочих теплолюбивых многолетников, нуждаются в создании укрытия. В суровые зимы могут вымерзать одревесневшие ветви. В качестве утеплителей используют нетканый материал, лапник (еловый, сосновый), опавшую листву, садовый компост, солому, древесную стружку, сосновые опилки и пр.

Тимьян на подоконнике из черенков

Имея куст чабреца на огороде или в саду, вы не останетесь без ароматной пряности круглый год.

Чтобы обеспечить себя свежей травой в холодный сезон, срежьте в начале осени стеблевые черенки тимьяна, здоровые, имеющие не менее 5-6 полноценных листьев, посадите их в смесь речного песка и универсального почвогрунта или прокаленной в духовке садовой земли (1:1), полейте и выставьте на солнечный подоконник.

Не забудьте для предупреждения застоя влаги дно посадочного вазона выложить дренажный слой, в качестве которого применяется керамзит, вермикулит, агроперлит, битые глинные черепки или специальный крупно-дренажный состав. Полив растения следует организовать умеренный, не забывая о том, что чабрец – представитель горной и лесостепной флоры, привыкший к постоянному дефициту влаги и обилию солнца.

Место, где будет расти ваш зеленый горшочный питомец, требуется прохладное, поскольку тимьян в зимний период негативно реагирует на высокие температуры воздуха, и хорошо освещенное.

Зимой желательно организовать досвечивание с помощью люминисцентных ламп.

Укоренившееся растение будет радовать вас стабильным ростом и сочным ароматом на протяжении всей зимы, а с приходом весны его можно будет переместить обратно в палисадник.

Высадите на участке неприхотливый тимьян, и наслаждайтесь его изящной простотой и нежным цветением каждый год, а также используйте в качестве удивительно полезной приправы к пище! 

Источник: https://gardenstar.ru/article/ogorod/plants/thyme-thyme/kak-vyrastit-timyan-chabrets-na-dache-5366/

Где и как лучше сажать чабрец?

Выращивание тимьяна на участке

→ Лечебные травы → Чабрец

Мы пьем чай с чабрецом, в мясо добавляем тимьян, а вечерами наслаждаемся пряно-лимонным запахом травы Богородицы, как называют это растение в некоторых славянских странах. Когда лучше посадить чабрец? Где он растет? Что он больше любит – солнышко или тенек? И как посадить кусты чабреца на даче?

Когда лучше сажать чабрец

Лучшее время для высадки – в мае, когда устанавливается тепло, и заморозки перестают грозить нежным побегам. Не рекомендуется затевать дело в августе, когда солнечная активность идет на спад.

Проще всего рассаживать траву семенами – в магазинах представлено большое разнообразие сортов этой культуры и каждый сорт снабжен подробным описанием. Тимьян бывает: тминный, арктический, ранний. Есть сорт Дорфлели, Маршалла, а есть «Медок», который славится медовым оттенком аромата, будто растекающимся над дачным участком жаркими летними месяцами.

Технология посадки проста:

  • семена замочите в марлевом мешочке и дождитесь, когда появятся корешки;
  • затем всходы надо рассадить в отдельные стаканчики или торфяные горшочки и прикрыть сверху;
  • потом готовую рассаду пересадить в открытый грунт.

Многие садоводы без лишних церемоний высаживают сразу несколько семян в одну емкость. Говорят, веточки прекрасно уживаются вместе и растут, не мешая друг другу.

Интересный факт! Многие оставляют тимьян для домашнего огорода. Он прекрасно растет на подоконнике, довольствуясь лучами солнца через стекло окна. Правда, на открытом пространстве ему все-таки комфортнее.

Тень или солнце

Для посадки лучше подходит солнечная полянка. Здесь растение приживется быстрее и размножаться будет активнее. В тени чабрец быстро затоскует.

Тимьян любит легкие, «пушистые» почвы, с песком и известняком и неуютно чувствует себя в жирном черноземе. Глинистые, тяжелые земли, плотный чернозем — чабрец не выносит и может даже погибнуть. Надумали сажать тимьян на даче? Лучше подготовиться к посадке – взрыхлить почву, добавить в нее немного песка или торфа. В такой среде растение развивается лучше.

Чабрец не прихотлив

Дачники полюбили тимьян за то, что чабрец легко ухаживать в домашних условиях, его не надо постоянно рыхлить, удобрять, полоть (чабрец и сам успешно «выживает» соседей). Культура не притязательна, и живет на участке от четырех лет и дольше.

Главное, как было сказано выше, позаботиться об условиях посадки, и он с удовольствием начнет расти и куститься. Погибнуть чабрец может только в том случае, если лето выдастся дождливым. В остальном же трудностей возникнуть не должно.

Траву не надо прикармливать и переживать за зимовку.

Кстати, чабрец можно заготовить на зиму и в холодную пору радовать своих домашних вкусным чаем из чабреца.

На даче можно рассаживать чабрец из подросшего кустика. Если вам достался букетик чабреца, то аккуратно разделите на отдельные травинки и высаживайте на выбранное место, стараясь не травмировать корневую систему. Такой способ посадки тоже отлично зарекомендовал себя среди садоводов. По отзывам опытных дачников, уже через год трава начинает быстро разрастаться.

За что садоводы ценят тимьян:

  1. Не нуждается в прополке.
  2. Самостоятельно разрастается.
  3. Терпелив к климатическим перепадам.
  4. Практичен в применении.
  5. Превращается в красивую клумбу.
  6. Очень вкусно пахнет.

Важно! Эта культура категорически не приемлет чрезмерной влажности! Кстати, вам интересно будет узнать в чем разница тимьян и чабрец.

Вырастить чабрец совсем несложно

По своему опыту я поняла, что вырастить чабрец совсем несложно. Год назад купила пучок травы на рынке. Решила посадить на своём участке. Первый год он не спешил разрастаться, зато на второй обрадовал меня активной «ползучестью».

Сейчас на даче живёт большая красивая клумба. Благоухает и цветёт! Уже все соседи попросили у меня черенки, а я только рада делиться. В конце лета всегда собираю и сушу траву (когда собирать чабрец для сушки можно прочитать по ссылке).

Крепкий чёрный чай с чабрецом, пирог с грушами. Что может быть лучше?

Как сохранить полезные свойства при срезе

Полезные свойства чабреца важно грамотно сохранить, не навредив растению при срезке. Обычно оно заготавливается в конце июля. Аккуратно, не спеша срезайте черенки, выбирая крепкие и здоровые стебли, с листиками. Попались цветки – не спешите от них избавляться. Они тоже съедобны.

И очень красиво смотрятся в сушёном виде (цветок — лучшее украшение прозрачного заварочного чайника). Сформируйте пучки и подвесьте их головками вниз. Помещение при этом должно быть проветриваемым и теплым. Очень скоро тимьян высохнет и будет в неизменном виде храниться до следующей весны.

Осторожно вода! В отношении чабреца действует правило – лучше недолить, чем перелить. Растение очень не любит повышенной влажности и может загнить от избытка воды в почве. Размножение тимьяна в дождливое лето, вероятнее всего, не будет удачным.

Домашние рецепты из чабреца для волос

О способности этой приправы преображать блюда хорошо известно: чабрец отлично дополняет мясо, чудесно сочетается с томатными соусами для пасты и для лазаньи, совершенно незаменим как добавка в чай.

Но немногие знают, что эта трава — незаменимое средство в домашней аптечке.

Он ценен свойством избавлять от выпадения волос и, поверьте, с этой напастью обыкновенный чабрец справляется не хуже иных разрекламированных средств.

Рецепт очень прост:

  1. Добавьте траву в горячую воду (достаточно 4 столовые ложки на литр), прокипятите и оставьте настаиваться.
  2. Одну часть отвара смешайте с картофельным крахмалом и дайте настояться. Вторая вам пригодится в таком виде, как есть.
  3. Втирайте в голову кашицу из тимьяна и крахмала, выдерживайте полчаса и смойте.

Последний штрих – ополаскивание оставшимся водяным отваром. Несколько таких процедур сделают волосы шелковистыми и густыми.

Недаром говорят: чабрец – особенная трава. Пусть на вашей даче будут самые красивые клумбы чабреца, а вы будете счастливы и здоровы.

Источник: https://lechim-prosto.ru/kogda-i-kak-luchshe-sazhat-chabrets.html

Посадка тимьяна и уход за ним – этот просто! Выращивание, размножение, посадка тимьяна и уход за растением на приусадебном участке

Выращивание тимьяна на участке

Приятно пахнущая травка, небольшого размера – тимьян, способен укрыть солнечные, каменистые и сухие участки на вашей усадьбе, сплошным ковром.

О необычных способностях этого растения (антибактериальных, противогрибковых и антивирусных) говорили и писали еще древние медики и ученые. Греки присвоили ему способность приносить «дыхание жизни».

Это растение, продолжает удивлять людей и в наше время – современные ученые утверждают, что патогенные микроорганизмы за века не смогли выработать стойкость к веществам, содержащимся в чабреце (тимьяне).

Если у вас на усадьбе растет это растение, то окружающее пространство пропитается приятным ароматом, станет уютным плотному «ковру» из его цветов и скромной зелени. Тимьян способен удачно сочетается с различными растениями в саду, часто он выращивается в качестве садовой почвопокровной культуры.

Описание растения

Тимьян разные народы, в разное время и называли по разному: боровой перец, фимиамник, тимьян, чавор, чабрец, лимонный душок, богородская трава, лебюшка и т.д. У большинства его родственников есть одинаковые черты:

1.    Многолетний полукустарник небольшой длины (высота побегов изменяется в зависимости т сорта растения и его вида может быть в пределах 5-35 см);

2.    Ползучие или лежачие одревесневшие побеги, на которых отрастают придаточными корни, стебли покрыты корой бурого цвета;

3.    Цветоносы, формирующиеся по всему побегу с ворсинками;

4.    Жесткие листья размещаются один напротив другого, цвет светлый в зависимости от вида может изменяться до темно-зеленого;

5.    Габариты и форма листочков может изменяться в зависимости от вида (округлые, продолговатые и т.д.);

6.    Цветки в соцветиях небольшого размера и разного цвета (основная расцветка – лиловые, белые, розовые соцветия, у гибридных экземпляров цветовая гамма содержит больше различных оттенков);

7.    Приятный (теплый) запах, цветение длится с июня до последней декады августа.

Высадка тимьяна и получениее посадочного материала

Для посадки тимьяна подберите в саду теплый и светлый участок. Затененное растение будет плохо развиваться и начнет вытягиваться. В крайнем случае, можно высадить растения в небольшой полутени.

Для роста тимьяна почва должна иметь щелочную или нейтральную реакцию. Для этой культуры лучше подходит плодородный, легкий, дренированный грунт. Если на участке влажная, тяжелая почва растение начинает выпревать, в этом случае дренаж ликвидирует этот недостаток. Мульчировать чабрец можно мелким щебнем, гравием или галькой.

Высаживают тимьян в первой декаде осени или ранней весной, при осенней посадке необходимо чтобы кустики хорошо укоренились.  В снежную зиму растение не требует дополнительного укрытия, а если снега выпало недостаточно, то желательно прикрыть участок с чабрецом лапником.

Размножение тимьяна

Семенной способ. Это удобно если нужно вырастить, много рассады тимьяна. Для этого весной высевают семена на грядку или в парник, когда покажутся проростки посевы, нужно сразу прополоть чтобы ростки сорняков не мешали развитию всходов. Нередко семена сеют в контейнеры, и уже подросшую рассаду высаживают в сад.

Тимьян нужно высаживать в легкую грунтовую смесь – торф и песок в пропорции 1 к 1. Мелкие проростки нужно при подсушивании верхнего слоя почвы, слегка опрыскивать из пульверизатора. При раннем высеве семян тимьяна можно получить цветущие растения уже в первый год после посадки.

Если сеять семена в обычные сроки цветение растений наступит на следующий год.

Черенкование. Черенки заготавливают со стелющегося побега обрезая его зеленую часть. Размножать тимьян по этой технологии можно в течение всего года.

Стелющиеся сорта небольшой высоты можно размножать заготавливая короткие черенки (до 5 см). Проще всего их укоренить — посадив в емкость и накрыв сверху банкой. Сильно поливать растения нельзя, иначе увеличивается риск загнивания корней.

После того как пройдет 12-15 дней черенок сформирует первые корни.

Делением куста. Старое растение выкапывают, осторожно делят на части, деленки высаживают на предварительно подготовленное место.

Посадка тимьяна

Эту культуру нужно выращивать на теплом, хорошо освещенном участке, в тени тимьян будет развиваться медленно. Он удачно дополнит окрестности прудика в саду, садовые дорожки и альпийскую горку. Для выращивания лучше выбирать рыхлый, легкий грунт с нейтральной или щелочной реакцией.

Перед посадкой растений необходимо:

•    В осенний период хорошо вскопать участок, их земли нужно выбрать корни сорных растений;

•    Подкормите землю минеральными и органическими удобрениями, к месту тут будет перепревший навоз или хороший компост;

•    Во второй декаде апреля снова перекопайте почву, заборонуйте участок, и внесите по 20 г//м2 мочевины;

•    По поверхности грядки высейте семена, сверху укрыв их слоем (1 см) речного песка. Посев желательно производить рядовой с междурядьями 40 см;

•    Прикройте сверху пленкой.

В рядках между отдельными растениями оставляют свободное пространство примерно 30 см. для появления дружных всходов оптимальна температура 20 градусов тепла, тогда между высевом семян и появлением первых всходов пройдет всего две недели. Развивается тимьян медленно, и семена у него небольшие, по этой причине, при размножении этой культуры лучше использовать рассадный метод.

•    Посев семян тимьяна на рассаду, производят во второй декаде марта. Семена не заглубляются в почву (так как они очень мелкие), а равномерно рассыпают по поверхности и засыпают песком;

•    Необходимый возраст рассады для пересадки на грядку – 70 дней;

Тимьян хорошо растет на участках, где до этого росли овощи, но учтите, что эта культура растет на одном месте примерно 5 лет.

Уход за тимьяном

Тимьян первое время необходимо рыхлить и пропалывать. Поливайте высаженные растения, но не заливайте их. Чабрец хорошо переносит низкие температуры, но для страховки в суровые зимы можно прикрыть его опавшей листвой.

После срезки зелени, желательно подкормить участок азофоской. Тимьян, растущий более двух лет нужно подкормить чабрец смесью минеральных удобрений и двухнедельным настоем коровяка.

Если срезать зелень до одревесневших частей, то кустики станут плотнее и компактнее.

Внимание! Свежий навоз тимьян переносит плохо.

Хорошо если вы подкормите растения небольшой дозой роговой муки и качественного компоста.

Важные операции по уходу:

•    В весенний период и после того как тимьян отцветет слегка обрежьте кустики, это внешне сделает их плотнее и придаст им красивую форму. Срезать стебли нужно до одеревеневшей частей, по длине это около 2/3 длины побега;

•    Растения хорошо развивается в подсохшем грунте, но все же во время засухи необходимо изредка поливать их;

•    Эта культура уникальна тем что не боится вредителей и практически не болеет.

Сбор урожая тимьяна

Традиционно эту траву собирают на Троицу.

Народные целители говорят, что в этот период растения максимально эффективны.

Сырье срезают во время цветения, для того обрезают хорошо облиственные побеги.

Не травмируйте кустики обрывая или обламывая их. Кустик можно просто случайно выдернуть из почвы.

Заготовленное сырье сушат, так же как и другие целебные травы, его рассыпают на плотной ткани, расстеленной в тени.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/flowers/posadka-timiana-i-ukhod-za-nim-etot-prosto-vyrashchivanie-razmnozhenie-posadka-timiana-i-ukhod-za-rasteniem-na-priusadebnom-uchastke/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.